漫遊宜蘭

漫遊宜蘭 
  　 　                                                                                                              　　　 
漫遊宜蘭 兩天一夜爽快玩
自從雪山隧道開通之後，每到假日宜蘭總是擠滿了外地人，不是去冬山河就是去羅東，不是吃夜市就是買鴨賞，今天我們通通不去！食尚玩家就是要給你最特別最好吃也最有趣的玩耍行程。

1）民國55年開店至今，口味獨樹一幟的小吃   蒜味肉羹


這高湯，可是加了紅蘿蔔、筍子，跟剛剛的肉羹原汁下去煮的，喝下去啊那個肉羹的甜馬上就嚐得到，蒜味則是濃的很，不但蒜香足、蒜的嗆辣味道也是很夠味兒唷！這湯頭正點啦！


另外這肉羹，老闆是精選前腿的胛心肉，用獨家配方醃漬12小時以上，然後再裹上一層薄薄的太白粉，跟外面那種有厚厚魚漿的肉羹完全不同，吃盡嘴裡的都是肉的鮮嫩原汁啊！


而湯頭最大的秘訣，就是用了蒜末跟蒜酥兩種大蒜，生的蒜末讓這個湯的保有嗆辣的口感，炸的蒜酥則是讓蒜的香氣更加濃郁，老闆的用心讓人感動啊~~
營業42年來，從兩塊半到40塊，讓客人不怕漲價、用力捧場的，就是這獨特而用心的好味道，這家店也因此全年無休，就怕客人撲了個空，每天早上九點開賣，一直賣到晚上12點半，週日呢只營業到晚上六點，只此一家別無分號，口味絕對是別家呷嘸喔~
北門肉羹  (03)932-4293
宜蘭市舊城北路141號


2）擁有25年歷史，以新鮮濃郁聞名宜蘭的   綠豆沙牛奶！


大家仔細看看，這裡面的綠豆沙可是一點殼也沒有，真是太神奇了，這可是老闆研究多年的成果，所以這綠豆沙的製作方法不能說，拍謝囉！


這家用心研究新鮮果汁的店家，以綠豆沙跟芋頭沙最為出名，老闆永遠以最精準的比例味客人調配每一杯果汁，二十五年如一日，所以來宜蘭市可別忘了唷~
北門綠豆沙牛奶  (03)932-2852 
宜蘭市中山路二０八號
 

3）玩宜蘭的最夯玩法去山裡頭的酒莊  喝   葡萄酒


沒錯，這裡就是宜蘭現在最熱門最夯的觀光景點。這個位在頭城的酒莊…而且他是個非常適合全家大小一起去渡過一個悠閒的週末的地方。酒莊是宜蘭縣民間自營的第一家以綠建築概念為主軸的酒莊…地方很大，而且還有生態園區…


這個園區裡面有池塘有小溪還有酒曲流殤，這些都是用同一條溪水自然流動著..


這就是食尚玩家推薦的下午茶套餐…其實網路上也有推薦這邊的餐點也不錯，如果是用餐時間來也可以嘗試看看...


哇真的是酒窖耶…真的是很新鮮的玩法.，.莊主隨即帶莎莎來介紹他們酒窖裡的藏酒…除了紅酒、白酒之外，這邊也有中國風味的酒…
藏酒酒莊  (03)977-8555 
頭城鎮更新路126-50號http://www.cjwine.com/about_2.html


4）為了配合仙女的氣質我們選擇的是在田中央的   民宿..


這個在田中央的民宿總共有七間套房，雙人房有五間，四人房呢就只有兩間。不含土地費用大概花了一千八百萬…哇也是不小的投資呢…


雙人房，價格假日4000元平日打八折...
這個四人房假日的費用6000元，平日五千。


你看這個早餐..豐不豐盛…有西式的也有中式的，採buffet的自助行式，想吃什麼自己拿喔..
輕塵別院民宿  (03)960-6668
宜蘭縣五結鄉大吉村三吉路22-18號
 

5）南方澳的好滋味，蒸煮超過半世紀的米糕，料多味美的老味道，  蘇澳港米糕


這米糕老闆可是選舊糯米，這樣米的水分才會剛好，煮好後才會粒粒分明、才會Q，而且沒有像台北的米糕還要用醬油翻炒過，吃進嘴裡可都是濃濃的米香味呢。這個魚酥也是老闆自家的產品，選用本港產的硬尾魚下去製作，口感細緻香味迷人，配米糕剛剛好！


哦~這香Q米糕加上精緻調理的肉燥，以及醃漬爽口的小黃瓜搭配在一起，吃起來香Q有嚼勁，可是會讓人一口接著一口哪~真正是呷飽又呷巧。


另外這邊還有賣三種排骨湯，菜頭排骨湯、苦瓜排骨湯跟金針排骨湯，您瞧瞧這湯面，雖然放了排骨卻一點油也沒有哪！
仔細看看，這粉紅色的排骨不但入味、還非常軟嫩，你知道油到哪裡去了嗎？老闆娘每天透早就先把排骨〝封〞過，也就是悶燉過，所以一點都沒有油。另外湯頭的調味也是一絕，就是用脆瓜，讓湯頭自然的回甘，喝一口…果然是天然的尚好


南方澳港邊、媽祖廟旁的巷子裡，廖老闆說他18歲就開始顧店，沒想到一炊就是50年啦，這些年來看著老主顧變成阿公阿媽，小主顧成了爸爸媽媽，他們卻猶原堅持原味沒走樣，這丟細用心啊！
廟口廖榮川米糕
蘇澳鎮 南方澳 江夏路9號
 

6）私房景點大推薦   梅花湖




梅花湖在宜蘭冬山鄉，群山環繞…最適合的遊湖方式…就是像莎莎一樣租一輛腳踏車..閒閒漫步在湖邊的環湖道路..樹蔭很多 很涼爽..，重點是這邊的遊客不會很多..湖水也很安靜…超舒服的…
梅花湖
冬山鄉得安村環湖路
 

7）開店44年，宜蘭員山正港老牌  魚丸米粉！


這魚丸主要的原料是以旗魚、鯊魚為主，加了豬肉呢則是讓丸子吃起來，Q勁強、肉汁香，好好味啊~



店裡的湯頭做法44年來沒變過，也就是古早味的湯頭，直接把汆燙丸子的水當作高湯，這種金黃色澤就是最好的證明，喝下去就能直接吃到丸子的甜、鮮跟香啊，真的是湯好胃知道啊！另外這裡的米粉比較粗、偏硬，彈牙程度百分百，你看看Q到都挾不住呢！


太厲害了，從70歲到7歲的客人，都這家小店的美味給征服了，這魚丸米粉真的是老少咸宜呢！
從民國52年營業到現在，早上七點賣到下午五點，每週三公休，這舀魚丸的大湯杓已經默默傳承三代了，口味始終不變，下次路過，可不要錯過。
陳茂庚魚丸米粉  (03)922-3717 
員山鄉員山路一段269號
營業時間 07:00~16:30
 

8）天然瓦斯煮免錢    清水地熱


觀眾朋友因為這邊位在山區的溪谷，因此在入山之前，可以先在剛剛卜肉街口的雜貨店買東西，這樣會比較便宜，食尚玩家夠貼心吧！
這邊名叫清水地熱，位在大同鄉的清水溪谷，地熱泉由地下冒出，水量充沛，溫度高達攝氏95度，一年到頭都是沸騰狀態。旁邊就是清水溪，溪水冰涼清澈，是戲水的好地方呢！




清水地熱其實很好找，走台 七甲 線過天送埤後，往長埤湖方向繼續直行，走到清水橋前左轉進山路約 5公里 ，途中沒有叉路，騎摩托車也能來喔。
清水地熱
台七甲線 沿指標 過長埤湖 續行至清水橋前 左轉約 5公里

9）人氣狂飆 吃到飽   蜜餞行


這紅肉李竟然是限量的，老闆說這每年端午節前後才有產，他們搜購後就開始醃漬，然後慢慢賣給客人，賣完就沒有囉！




這邊各式各樣的蜜餞都隨客人吃，吃到滿意的再打包帶走，現場不管吃多少都不用錢，是不是很棒呢？而且全年無休，每天早上八點半到晚上八點半，所以下次買蜜餞可別忘了這一家呢！
順進蜜餞行  (03)951226 
冬山鄉大進村438號